Gezin

Erik’s speciale Gourmetschotels nu ook voor de bbq

Erik’s speciale gourmetschotels wilde eens wat extra’s aan zijn activiteiten toevoegen, en wij bodem hem die kans om dat eens goed uit te testen.

Erik’s speciale gourmetschotels

Gourmetten, een heerlijke bezigheid vooral zo rond de feestdagen.
Eigenlijk onzin want gourmetten kun je het hele jaar doen.
Erik had die gedachten dus ook, en timmert hard aan de weg om zijn gourmetschotels aan de man te brengen.
Hij is een aantal avonden gaan zitten, en bedacht verschillende recepten.
Zo levert hij verschillende soorten soep, uiteraard vers gemaakt.
En maakt hij de vleesschalen naar wens op.

Al het vlees krijgt bij hem een speciale behandeling.
Het ene vleessoort laat hij in de marinade liggen, die hij speciaal aanmaakt.
Een ander soort vlees krijgt van hem een behandeling van een aantal soorten kruiden.

Ook vis is niet veilig voor hem, en krijgt ook een heerlijke behandeling.
De gerechten zijn altijd weer een verrassing.

Nu ook voor de barbecue

Men neme een vrouw die 50 jaar wordt, je plaatst daarbij een barbecue en natuurlijk vlees.
Gelukkig had Erik net het idee geopperd om ook barbecueschotels te gaan leveren.
Meng dit bovenstaande nou eens bij elkaar, en je heb de perfecte mix om het te testen.

Toen Erik samen met zijn vrouw José de schalen kwam leveren, waren deze tot op de puntjes opgemaakt.
Natuurlijk ging de levering niet zo maar, want bij elke vleessoort werd tot in de puntjes uitgelegd welke kruiden er waren gebruikt.
En dat is natuur niet alleen een extra service, maar ook een stukje veiligheid in verband met een allergie.
En dat is toch wel iets waar Erik en José trots op kunnen zijn, want niet iedere leverancier doet dat.

Als de barbecue start, komen de vleesschalen natuurlijk uit de koelkast.
Wat direct opvalt is dat het vlees zeer vers is, wat ook geld voor de vis.
Bij het verwijderen van de folie, komen de geuren van de kruiden vrij, wat je uitnodigt om aan te vallen.
Alles heeft men op de schalen tot in de puntjes voorbereid.

Misschien kunt u het ook eens proberen

Nu kennen we Erik en José al een aantal jaar, en in de keuken houden ze wel van een uitdaging.
Want ze gaan graag aan de slag met verschillende recepten, ook die van u.
Dus mocht u een barbecue hebben, of u wilt met de feestdagen eens lekker gourmetten dan heeft u nu een adres.
Neem eens een kijkje op hun website, en neem eens contact met ze op.
En doe eens gek, en neem eens een speciale gourmetschotel of een barbecueschotel, eet smakelijk.

speciale gourmetschotel
speciale gourmetschotel

 … Lees meer

Gezin

Samantha heeft haar diploma (met video) en meer

Samantha heeft haar diploma eindelijk in handen, dat heb ik natuurlijk vastgelegd op video, en ik, ik heb in eens een baan.

Samantha heeft haar diploma

Samantha heeft haar diploma

Vier jaar heeft ze er voor gewerkt, ze ging door diepe dalen, maar wist daar iedere keer weer uit te komen.
En dat harde werken van haar heeft geleid dat ze afgelopen donderdag haar diploma aan haar werd uitgereikt.
Natuurlijk zeer trots, en speciaal voor deze gelegenheid was haar oma en en tante naar Rotterdam gekomen.
Want zeg nou zelf z’n mijlpaal kun je niet ongemerkt voorbij laten gaan.

En afgelopen donderdag was ze dan ook zo trots dat ze zich zelf opperbest had gekleed.
Natuurlijk had ze ook een afspraak staan met haar spiegel en make-up.
Want het uitreiken van je diploma behoort toch een feestelijk tintje te hebben.
Ze kon dan ook aan het einde van de dag zeggen, “Samantha heeft haar diploma”.

Ze blijft haar droom volgen

De eerste woordjes die Samantha kon zeggen waren, ik wil kapster worden.
Nu ruim 15 jaar later gaat ze de grote stap zetten, en gaat ze door met leren.
Ze gaat dan ook een kappersopleiding volgen, hoe bedoel je je droom na jagen.
Natuurlijk als ouder steun je haar daar bij, en wensen haar dan ook enorm veel succes.

Nog meer goed nieuws

Mirande heeft kortgeleden een borstonderzoek gehad, waarbij een plekje was gevonden.
Na deze vondst was er een vervolg onderzoek nodig in het ziekenhuis.
Tijdens dit onderzoek werd ze al gerust gesteld dat men verwachtte dat het niets ernstigs zou zijn.
Afgelopen Woensdag belde het ziekenhuis dan ook met de definitieve beslissing.
Mirande is schoon.
Het betrof een melkklier (borstvoeding) die men tijdens het eerste onderzoek zag.
Een zucht van verlichting ging dan ook door het gezin.

Niet alleen Samantha was in opperbeste stemming, ook ik.
Want sinds een dinsdag ben ik al druk doende met gesprekken voor werk.
En met succes, want afgelopen vrijdag heb ik dan ook het contract getekend.
En zo heb ik geheel onverwachts weer een baan, wat een vreemde week is dit geworden.

Gezin

Kittens eten voor het eerst vast voedsel

De kittens eten voor het eerst vast voedsel, en zijn de gehele dag lekker in de weer, een kort (video)verslag.

Kittens eten vast voedsel

Nog even, en de kleine kittens zijn alweer een maand oud.
We zijn nu op het punt aangekomen dat ze niet meer te houden zijn in het nest.
Dus hebben we besloten om ze de volledige vrijheid te geven dat ze zelf in en uit het nest kunnen lopen.
En dat gaat uitermate goed, beter dan verwacht zelfs.

Ze klimmen en klauteren er op los, en dan met name in mijn broek.
Spelen met mijn sloffen, en maken het hun moeder soms wel heel erg moeilijk.
Ook de omgang met de twee katers Red Head en Tijger gaat heel erg goed.
En laten we killer niet vergeten, onze hond deze heeft de kittens ook volledig omarmd.
Ook al wordt hij regelmatig als speeltoestel gebruikt.

Kittens eten
Kittens eten

De eerste maand is haast voorbij

Nu de eerste maand bijna voorbij is, is het zaak om de kittens langzaam aan naar vast voedsel te bewegen.
De kittens eten nog niet echt, hoewel de eerste al een beetje gegeten heeft.
En dat smaakte naar veel meer, want aan het gedrag te zien vond hij het wel lekker.

Kittens eten nog niet echt, want wat is nou gemakkelijker om nog bij moeders te drinken.
Toch wordt het zaak dat ook de overige drie kittens eten ook moeten gaan accepteren.
Want eens breekt de tijd aan dat ze niet meer bij moeders zijn, en dus ook geen moedermelk meer zullen hebben.

En we hebben een video gemaakt

Een filmpje zegt meet dan een foto, hoewel een foto ook enorm veel kan zeggen.
Toch plaats ik er dit keer een filmpje bij, want dat levert erg leuke beelden op.
Kortom veel kijk plezier ga ik de kittens eten geven.

Gezin

Doden herdenking in IJsselmonde

Ook dit jaar is er weer een doden herdenking in IJsselmonde, en wel in Oud-IJsselmonde.

Doden herdenking in IJsselmonde

Zoals elk jaar in het hele land plaats vindt, verzorgt ook het comité 4 en 5 Mei de doden herdenking in IJsselmonde.
Zo zijn er twee leden aanwezig van de van Gent Kazerne van het korps mariniers  die de erewacht vormen bij het monument.
Drie veteranen van het Contact Oud en actief dienende mariniers aanwezig.

Om half acht begint men met de ceremonie, zo zal het Christelijk Fanfare Corps IJsselmonde verschillende muziekcomposities ten gehore brengen.
De klokken beginnen te luiden om tien minuten voor acht, waarna Signaal Taptoe”  samen met het het korpsmariniers van de van Ghentkazerne.

Om acht uur staan we twee minuten stil, voor hen die vielen in een nutteloze strijd waar ook er wereld.
De coupletten 1 tot en met 6 van het Wilhelmus zullen om twee minuten over acht worden ingezet.
Het comité 4 en 5 Mei zal daarna een toespraak houden.

Tijdens de doden herdenking in IJsselmonde zullen een aantal jongeren gedichten  die geschreven zijn door Quinten Vroegop en Srishti Jiawan.
Quinten Vroegop en Kaya Segaar doen de voordracht van de gedichten.

Natuurlijk vindt er ook een kranslegging plaats bij het monument.
De Scouting IBN Buttuta een krans leggen uit naam van de Vereniging Oud Militairen Indië- en Nieuw-Guinea-gangers–Zuid-Holland Zuid.
Natuurlijk zullen er nog vele kransen volgen tijdens deze herdenking.
Iedereen die aanwezig is, krijgt een bloem aangereikt die men bij het monument kan neerleggen.

Vrijheid geef je door

Doden herdenking in IJsselmonde elkaar staan we er twee minuten bij stil.
Vrijheid geef je door, met deze deze slogan probeert het comité 4 en 5 Mei jongeren aan het denken te zetten
Door gebruik te maken van de hashtag #vrijheidgeefjedoor te gebruiken op de verschillende sociale media .
Toch, het besef is er niet echt bij de jongeren generatie, zo is het comité op zoek naar nieuwe leden om dit in stand te houden.

Bijna iedereen heeft wel iets met een oorlog

Bijna iedereen heeft in zijn of haar familie wel iemand die iets met een oorlog te maken heeft gehad.
Zo kan het zijn dat een opa is gesneuveld in de tweede wereld oorlog.
Misschien wel een oom die in Kosovo heeft gediend, nee de herdenking staat niet allen in het teken van de tweede wereld oorlog.

Ook ik heb een band met een oorlog, niet dat ik persoonlijk ten strijden heb getrokken.
Een familielid wat is omgekomen tijdens een oorlog, niet dat mij bekend is.
Nee iets veel mooiers, want tussen de puinhopen van de bombardementen op en om Rotterdam lag mijn oma een kind te baren.
Dit kind, ik noem haar mijn moeder is ter wereld gekomen op 5 Mei 1945, een bevrijdingskindje dus.

Dat is ook de rede waarom ik vindt dat dit elkaar herdacht moet worden, zonder haar was ook ik er niet geweest.

Doden herdenking in IJsselmonde
Doden herdenking in IJsselmonde

 

 … Lees meer

Gezin

Fotomodellen van nog geen twee weken oud op de foto

Een lastige, maar enorm leuke klus vier fotomodellen die nog geen twee weken oud zijn, we hebben ze.

Fotomodellen die veel bewegen

Het is een zeer lastige klus geweest.
Die kleine pluizenbollen blijven totaal niet stil zitten.
Ook al zijn ze nog niet zo snel, voor dat je ze goed in beeld heb, zijn ze alweer omgedraaid.
Het nadeel van een lens die je handmatig moet scherpstellen, maar ja vertel dat de fotomodellen maar eens.
Gelukkig ben ik zeer geduldig, en heb hier en daar een kleine vloek laten schieten.
Maar het resultaat mag er toch best wel wezen dacht ik zo.

Fotomodel Linx
Fotomodellen dit is Linx

Voortgang van de kittens

Ondertussen zijn bij alle kittens de oogjes open, en beginnen ze nu met de eerste stapjes te zetten.
Lekker wankel trachten ze voor uit te komen, op onderzoek uit, gelukkig nog op een beperkte oppervlakte.
Voordeel is dat nu ze kunnen zien, dat ze sneller ook d’r moeder kunnen vinden.
Daarmee is de honger sneller gestild dan voorheen, en als moeders er niet is, dan roepen ze haar wel.

Fotomodel Dobbey
Fotomodel Dobby

Moeder is zeer beschermend

Tijdens het maken van de foto’s, voelden de kleintjes zich zeer onzeker.
Zeer begrijpelijk want je haalt ze weg uit een vertrouwde omgeving.
Maar dat betekende wel dat ze moeders gingen roepen, en dat zorgde er weer voor dat die af en toe door het beeld kwam.
Of je zag haar kop, of alleen een pootje, in ieder geval maakte ze het mij soms zeer moeilijk.
Ze ging zelfs zover dat ze één van de kittens oppakte om deze weer terug te brengen naar het nest.
En ja dat was niet echt de bedoeling, maar goed dat is het instinct.

Fotomodel 3
Fotomodel 3

Alle fotomodellen staan er op

Na ruim een uur vol geduld achter de camera te hebben doorgebracht, was het gelukt om alle fotomodellen er op te krijgen.
Helaas, de foto met model 3 staat er niet helemaal op, maar ik vind het toch en zeer geslaagde foto geworden.
Het lijkt wel of deze er zeer ontspannen bij ligt, een geweldige foto al zeg ik het zelf.

Fotomodel 4
Fotomodel 4

 … Lees meer